El Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Israel aprobó una cuota para la importación libre de impuestos de 45 millones de huevos hasta finales de octubre para garantizar la continuidad del suministro de huevos durante los Días Santos y debido a que la guerra en el norte afecta el suministro de huevos israelíes.
La cuota se determinó en base a las predicciones del ministerio sobre la producción de huevos de Israel, teniendo en cuenta la situación de seguridad y las condiciones climáticas, así como el consumo durante festividades.
Alrededor del 70% de los gallineros en Israel que producen huevos se encuentran en Galilea y los Altos del Golán, y producen alrededor de 1.6 mil millones de huevos al año, de una producción anual promedio de 2.2 mil millones de huevos en Israel (73%).
Una cuota reciente aprobada por el ministerio para los meses de verano, de 15 millones de huevos, fue totalmente utilizada por los importadores.
El ministerio ha estado creando cuotas similares desde enero de 2024, ya que la guerra, junto con las condiciones climáticas y otros factores, afectan la capacidad de los productores de huevos de Israel para abastecer el consumo israelí.
<br>Los sectores alimentario y agrícola dañados durante la guerra
La seguridad alimentaria de Israel y los sectores agrícolas han sido gravemente dañados durante la guerra, lo que ha resultado en un aumento de los precios de los productos y un aumento del desperdicio de alimentos, según un informe del mes pasado sobre el impacto de los primeros seis meses de la guerra elaborado por el Banco Nacional de Alimentos Leket Israel, el Ministerio de Protección Ambiental y BDO.
La guerra provocó escasez de mano de obra, reducción del acceso a las zonas agrícolas y exacerbó el desperdicio de alimentos, el cual se duplicó del 9% previo a la guerra al 22%, según el informe. La fuerza laboral en el sector agrícola disminuyó en un 40% tras el estallido de la guerra, agregó.